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海底捞回应并致歉:报道属实 所有门店进行整改

百讯网(百讯网)   发布时间:2017-08-25 16:48:19   来源:中新经纬

海底捞回应并致歉:报道属实 所有门店进行整改

百讯网餐饮美食频道综合编辑】 25日,有媒体曝光海底捞劲松店、太阳宫店卫生状况糟糕,餐厅后厨出现老鼠,打扫卫生的簸箕和餐具同池混洗等。海底捞25日下午通过官微回应并致歉:报道属实,对海底捞出现老鼠以及其他卫生清洁方面的问题,“感到非常难过和痛心”,并称愿意承担相应的经济责任和法律责任。

海底捞回应并致歉:报道属实 所有门店进行整改

今日,据法制晚报报道,记者暗访海底捞劲松店发现后厨洗杯间里有老鼠的踪迹。接下来的几天里,又陆续在后厨的配料房、上菜房、水果房、洗碗间、洗杯间等各处发现了老鼠的踪迹。有的老鼠会爬进装着食物的柜子里。

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此外,工作人员会一边打扫卫生,一边洗碗。用来清扫地面、墙壁和下水道的扫帚和簸箕,还会用作清理洗碗机和储物柜。清扫工作完成后,员工簸箕和抹布会被放入洗碗池内清洗,扫帚会被放在洗碗机传送带上面沥水。

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记者暗访海底捞太阳宫店发现,洗碗机传出的餐盘上有清晰的黄色水渍。洗碗机内部大清洗,大概两三个月才会有一次火锅漏勺被用作掏下水道垃圾的工具。另外,记者还发现,工作人员会使用火锅漏勺掏下水道垃圾。

海底捞回应并致歉:报道属实 所有门店进行整改

曝光后,海底捞的卫生状况引发了极大争议。对此,海底捞今日下午通过官方微博作出回应:媒体披露的问题属实,对这次海底捞出现老鼠以及暴露出来的其他在卫生清洁方面的问题,感到非常难过和痛心。已经布置在海底捞所有门店进行整改。

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